Piwna z twarogiem

Piwo wlać do garnka,dodać goździki, cynamon, kminek i imbir. Ogrzewac na małym ogniu pod przykryciem, nie doprowadzając do wrzenia , przez 10 min, aby piwo nabrało korzennego aromatu. Żółtka utrzec z cukrem na białą puszystą masę i wlac do gorącego piwa, energicznie mieszając. Ogrzewac jeszce chwilę, mieszając. Nie dopuscic do zagotowania. Zdjąc z ognia, rozlac do miseczek. Biały ser pokroic w kostkę, posypac gorącą zupę. Można podawac z laskami cynamonu, które dodadzą zupie jeszce więcej zapachu