Sałatka owocowo warzywna

Sałatę rwiemy na małe kawałki. Buraczki, pomarańczę i kiwi kroimy w kostkę. Kiwi i pomarańczę dodajemy do sałaty, z buraczkami trzeba poczekać ponieważ zabarwią całą sałatkę. Wyciskamy sok z pomarańczy, doprawiamy resztą składników i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 - 15 min aby sos się tzw przegryzł. Na chwilę przed podaniem dodajemy do owoców i sałaty buraczki, wszystko polewamy sosem i podajemy. Sól jest tylko po to aby pogłębić smak, a więc dodajemy ją symbolicznie. Cała potrawa jest bardziej słodka niż słona.