Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1764]

Smażony ser z pieprzem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Smażony ser z pieprzem to alternatywa dla klasycznego ciągotka z kminkiem, że za nim nie przepadam zamieniłam ten składnik na mój ulubiony świeżo mielony pieprz.

Smażony ser z pieprzem

Składniki:

Smażony ser z pieprzem

 

  • około 300 g twarogu tłustego (nie pierwszej świeżości)
  • 1/3 - 1/2 łyżeczki masła
  • sól
  • pieprz świeżo mielony

Sposób przygotowania:

Smażony ser z pieprzem
Biały, tłusty twaróg który troszkę poleżał w lodówce (nie świeży!) kruszymy, przekładamy na patelnię wrazż masłem, solimy i podgrzewamy, mieszając do całkowitego rozpuszczenia - uwaga ser łatwo się przypala więc nie zostawiajmy go samego na ogniu.

Kiedy ser nabierze gładką i ciągnącą konsystencję dodajemy świeżo mielony czarny pieprz, mieszamy. Przekładamy na talerzyk i podajemy na gorąco.

Smacznego.