Sio-Smutki

Sio-Smutki

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 105]

Smażony ser pleśniowy w panierce ziemniaczanej

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Wpadłam na ten pomysł ot tak, i jestem z niego bardzo zadowolona, bo to przepyszne danie :) Bardzo je Wam polecam

Smażony ser pleśniowy w panierce ziemniaczanej Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Smażony ser pleśniowy w panierce ziemniaczanej

 

Sposób przygotowania:

Smażony ser pleśniowy w panierce ziemniaczanej
Roztrzepałam jajko w miseczce, a w drugiej pomieszałam mąkę, sól, pieprz i paprykę. Pokroiłam ser na kawałki, ziemniaka starłam na grubej tarce, przełożyłam do trzeciej miseczki. Panierowałam wszystkie kawałki sera zachowując kolejność: jajko, mąka, jajko, mąka, jajko, ziemniaki - te trzeba lekko przykleić. Tak przygotowany ser położyłam na patelni z rozgrzanym olejem i usmażyłam z każdej strony na złoto, po czym przełożyłam na chwilę do odsączenia na papier. Można podać ten ser z tymiankiem i żurawiną (co kto lubi).
Smażony ser pleśniowy w panierce ziemniaczanej
Na początek wszystkie składniki mają być pod ręką
Smażony ser pleśniowy w panierce ziemniaczanej
Panieruję kawałki sera wg ścisłej kolejności
Smażony ser pleśniowy w panierce ziemniaczanej
Na końcu delikatnie panieruję w startych ziemniakach