Sposób przygotowania:
Amarantusowe zaskoczenie
Klasyczne kluseczki z mąką amarantusową . Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie, studzimy i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Do zmielonych ziemniaków dodajemy mąke pszenna oraz amarantusowa a także wbijamy jajo. Wyrabiamy ciasto. Ciasto rolujemy i kroimy w kluseczki. Gotujemy w osolonym wrzątku.
