Babeczki Magdalenki

Żółtka utrzeć razem z margaryną (albo masłem) i cukrem. Po utarciu dodać mąkę i pół łyżeczki proszku do pieczenia i zmiksować razem. W drugiej misce ubić białka na pianę (dodając szczyptę soli) i dodać ją do ciasta, lekko wymieszać, żeby składniki się połączyły. Nasmarować foremki do babeczek margaryną (albo masłem) i posypać mąką (foremki już nasmarowane). Nałożyć ciasto do foremek, tak gdzieś 3/4 foremki. Do ciasta można dodać kawałki czekolady jagody, lub do środka babeczki konfiturę. Babeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na 15-23 minuty. Po wyjęciu z piekarnika Magdalenki można posypać cukrem pudrem, lub kolorową posypką albo polać czekoladą wedle uznania ;-).