margolata

margolata

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 169]

Barszczyk dla najmłodszych (po 6 m-cu)

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Barszczyk ukraiński w wersji dla najmłodszych:)

Barszczyk dla najmłodszych (po 6 m-cu)

Składniki:

Barszczyk dla najmłodszych (po 6 m-cu)

 

  • kawałeczek mięska indyczek, wołowinka (ja daje taki paseczek )
  • 1/2 buraczka
  • 1/2 marchewki
  • 1/2 pietruszki
  • 1 ziemniaczek
  • 1/2 łyżeczki masła
  • łyżeczka kaszy manny

Sposób przygotowania:

Barszczyk dla najmłodszych (po 6 m-cu)
Warzywa: marchew, pietruszkę, buraczka i ziemniaczka, kroimy w drobną kosteczkę lub cieniutkie plasterki. Zalewamy wodą dodajemy dobrze wypłukany kawałeczek mięska. Doprowadzamy do wrzenia, następnie dodajemy 1/2 łyżeczki masła. Gotujemy wszystko na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając tak ok 20-25 min. Sprawdzamy czy warzywka są miękkie, podkręcamy troszkę ogień żeby zupka bardziej wrzała i dosypujemy łyżeczkę kaszy manny, mieszamy i znów zmniejszamy ogień, gotujemy wszystko jeszcze 5-7 min. Wszystko miksujemy na jednolitą papkę. Jeśli nasz Maluszek ma już ząbki to rozdrabniamy zostawiając małe kawałeczki mięska i warzywek.