Sposób przygotowania:
Beza z malinami
Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Wsypać do białek cukier, i ubijać tak długo aż przestanie on być wyczuwalny, dodać również sok z cytryny. Masę z białek rozsmarować na papierze do pieczenia na trzy krążki. Bezę piec przez około 70 minut w temp. 100 stopni. Listki mięty posiekać. Na wierzch zimnej bezy wyłożyć maliny i posypać do smaku miętą.
