Sposób przygotowania:
Bób z oliwą z oliwek.
Bób obieramy i bardzo dokładnie opłukujemy. Wkładamy do garna z wodą i gotujemy przez 15 minut. Następnie dokładnie odsączamy na durszlaku. Ciepły bób przekładamy do salaterki polewamy oliwą z oliwek, dodajemy pieprz oraz sól i mieszamy. Bób posypujemy natka pietruszki i podajemy .