Brokułowa sałatka z boczkiem

Opłukany brokuł dzielimy na różyczki, a następnie gotujemy. Po odcedzeniu studzimy. Jajka także gotujemy na twardo i studzimy. Łupane dzielimy na 4 części. Kukurydzę odcedzamy z zalewy. Plasterki boczku smażymy, rumieniąc na suchej patelni. Pomidora kroimy na około 8 części. W ten sposób przygotowane składniki układamy naprzemiennie salaterce, w tej w której będziemy podawać sałatkę. Całość polewamy sosem. Podajemy. Sos: Czosnek przeciśnięty przez praskę łączymy z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i solą .