Sposób przygotowania:
Buraczki do obiadu
Buraki umyć, ugotować w sporej ilości wody z łupinami.Następnie wodę odcedzić.Buraki pozostawić do ostygnięcia.Kiedy będą zimne obrać je bardzo dokładnie ze skórki.Następnie zetrzeć buraki na grubej tarce.Dodać ocet, sól, cukier oraz chrzan.Wszystkie składniki ze sobą dokładnie wymieszać. Przełożyć do słoików i wstawić do lodówki na kilka godzin.Smacznego!