migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1165]

Chłodnik ogórkowy-z ogórków świeżych i małosolnych

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Chłodniki sa niezastąpione podczas upałów. Zrobiłam kolejną wersję chłodnika ogórkowego i połączyłam ogórki świeże i małosolne.

Chłodnik ogórkowy-z ogórków świeżych i małosolnych Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Chłodnik ogórkowy-z ogórków świeżych i małosolnych

 

  • 4 duże ogórki gruntowe
  • 2 duże ogórki małosolne
  • 1-2 łyżki posiekanego koperku
  • 600 ml maślanki
  • sól,pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Chłodnik ogórkowy-z ogórków świeżych i małosolnych
Ogórki gruntowe obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Ogórki małosolne również zetrzeć na grubych oczkach.

Do startych ogórków dodać posiekany koperek i maślankę, dokładnie wymieszać.

Doprawić do smaku sola i pieprzem. Odstawić do lodówki do schłodzenia.

Maślanki można dać więcej jeśli wolimy aby chłodnik był nieco rzadszy.
Chłodnik ogórkowy-z ogórków świeżych i małosolnych
Ogórki świeze gruntowe umyć i obrać ze skórki.
Chłodnik ogórkowy-z ogórków świeżych i małosolnych
Obrane ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Chłodnik ogórkowy-z ogórków świeżych i małosolnych
Ogórki małosolne również zetrzeć na grubych oczkach.
Chłodnik ogórkowy-z ogórków świeżych i małosolnych
Do startych ogórków dodać posiekany koperek i maślankę, dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku sola i pieprzem.