Sposób przygotowania:
Chłodnik ogórkowy Eliprzygotowanie ogórków
Zielone ogórki opłukać, osuszyć i odciąć końcówki. Ogórki pokroić w plastry.
przygotowanie ogórków cd
Pokrojone ogórki włożyć do malaksera i zmiksować, ale nie na miazgę.
przygotowanie ogórków cd
Ogórki małosolne pokroić w plastry i dodać czosnek kiszony.
przygotowanie ogórków cd
Pokrojone ogórki małosolne i czosnek włożyć do malaksera i zmiksować jak te zielone.
przygotowanie chłodnika
Przygotować schłodzoną kwaśną śmietanę.
przygotowanie chłodnika cd
Przygotować schłodzony w lodówce kefir.
przygotowanie chłodnika cd
Koperek opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić.
przygotowanie chłodnika cd
Do garnka włożyć wszystkie składniki, wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i odrobiną cukru. Całość włożyć do lodówki na 2 godziny żeby się schłodziło.
Ja podałam chłodnik z jajkami ugotowanymi na twardo i pieczonymi frytkami. Smacznego!
gusia1000