monia2005

monia2005

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 328]

Chrzanowe ,ruloniki w galaretce.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

A gdy nam zostaję nieco rosołku z niedzielnego obiadu możemy zrobić pyszne ruloniki.

Chrzanowe ,ruloniki w galaretce.

Składniki:

Chrzanowe ,ruloniki w galaretce.

 

  • około 20 plasterków szynki
  • chrzan żurawinowy
  • pół litra rosołu lub wywaru z warzyw
  • żelatyna na pół litra (kupuję takie w małych saszetkach jak cukier waniliowy akurat na pół
  • garść zielonego groszku
  • kilka rzodkiewek do dekoracji

Sposób przygotowania:

Chrzanowe ,ruloniki w galaretce.
Każdy plaster szynki smarujemy chrzanem żurawinowym ,oczywiście zwykły chrzan również może być użyty i zwijamy ,szynkę układamy na półmisku i tak każdy plasterek . Rosół podgrzewamy i rozpuszczamy w nim naszą żelatynę odstawiamy ,aż przestygnie w między czasie pomiędzy nasze ruloniki układamy zielony groszek oraz kwiatki z rzodkiewki (robię za pomocą specjalnej ostrzałki) .Jak galaretka zacznie tężeć przelewamy ją na półmisek , całość wstawiamy do lodówki.

Tagi:

szynka