Sałatka z wędzonym łososiem

ETAP 1:

Makaron wsypuję na osolony wrzątek, gotuję mieszając do miękkości, odcedzam na sicie, przelewam wodą, zostawiam na durszlaku do osączenia.

Paprykę, pomidora i cebule dymkę siekam w drobna kosteczkę, łososia kroję w grubsze plasterki.
Wszystkie składniki mieszam w misce z zimnym makaronem.

Przygotowuję sos winegret:
Olej lniany przelewam do zakręcanego słoiczka, dodaję pozostałe składniki, doprawiam do smaku sola i pieprzem, zakręcam słoik i kilka razy wstrząsam do połączenia.

Sałatkę przekładam do szklanych pucharków.
Polewam sosem, mieszam przed przed podaniem.
Życzę smacznego!