Chrzanowe tosty z mozzarellą

Jajka dokładnie rozbełtać. Dodać do nich sól, pieprz, curry i chrzan, bardzo dokładnie wymieszać. Kromki chleba tostowego maczać w jajkach. Kłaść je na rozgrzany olej. Usmażyć z jednej strony na rumiano, odwrócić. Ser mozzarella pokroić na 6 plastrów, po jednym ułożyć na zrumienionej stronie tostów. Patelnię przykryć. Tosty smażyć dalej na małym ogniu tak długo, aż ser się rozpuści. Podawać np. z ketchupem.