ciasteczka owsiane

Masło rozpuszczamy na patelni dodajemy płatki owsiane i smażymy aż się zarumienią. Dodajemy do tego cukier biały i ciemny i czekamy aż się rozpuści od czasu do czasu mieszając. Otrzymaną masę wykładamy do miski. W drugiej miseczce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Dodajemy to do masy z płatków owsianych i mieszamy delikatnie. Na koniec dodajemy 2 rozbełtane jaja i wszystko dokładnie mieszamy. Gotową masę wykładamy na wysypaną mąką stolnicę i formujemy ciasteczka, które układamy na wyłożonej pergaminem blasze. Ciasteczka wkładamy do nagrzanego do 160st piekarnika i pieczemy aż się zarumienią (ok 15-20 min).

SMACZNEGO! :)