Ten przepis powinien zagościć na stałe w Twoim przepiśniku - sprawdzi się zawsze, kiedy nagle dopadnie Cię ochota na coś słodkiego lub z niespodziewaną wizytą pojawią się goście.
To także dowód na to, jak niewiele potrzeba, aby sprawić sobie przyjemność w kuchni (i wcale nie potrzeba do tego wyjątkowych umiejętności). Zobacz, jak przygotować pyszne ciasto z morelami!
Składniki:
To także dowód na to, jak niewiele potrzeba, aby sprawić sobie przyjemność w kuchni (i wcale nie potrzeba do tego wyjątkowych umiejętności). Zobacz, jak przygotować pyszne ciasto z morelami!
Składniki:
- Morele - 10 szt. (najlepiej dojrzałe i słodkie)
- Pomarańcza - 1 szt. (do starcia skórki)
- Mąka pszenna - 1,5 szklanki
- Cukier - 2/3 szklanki
- Miękkie masło - 80 g
- Pistacje - 1/2 szklanki
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- Olej - 1/3 szklanki
- Jajka - 2 duże sztuki (w temperaturze pokojowej)
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Utrzyj masło z cukrem; kiedy masa będzie jasna i puszysta, dodaj sól oraz jajka (pojedynczo); po dodaniu każdego jajka dokładnie wymieszaj masę.
2. Dodaj olej, ponownie zmiksuj masę.
3. Do ciasta zetrzyj skórkę pomarańczy, zmiksuj.
4. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i bardzo krótko miksuj - tylko do połączenia składników.
5. Formę wysmaruj masłem i posyp bułką tartą; wyłóż do niej ciasto.
6. Wierzch ciasta obsyp lekko posiekanymi pistacjami, następnie wyłóż na nie połówki moreli.
7. Piecz przez 30-35 minut w piekarniku rozgrzanym do 175°C
