Crumble truskawkowe

Przygotowanie truskawek

Świeże truskawki dokładnie myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Tak przygotowane owoce umieszczamy w 4 kokilkach, w których będziemy piec crumble.

Słodzenie truskawek

Na wierzch truskawek sypiemy ok. 0,5 łyżki cukru. Nie jest to składnik niezbędny, jeśli wolimy bardziej kwaskowate danie nie musimy dosładzać owoców.

Przygotowanie kruszonki

Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej cukier, proszek do pieczenia i zimne masło. Całość wyrabiamy rękoma na kruszonkę, którą posypujemy truskawki.

Pieczenie cramble

Tak przygotowane cramble wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i pieczemy ok 15 min. Po wyjęciu z piekarnika na każdej kokilce umieszczamy listek (lub wierzchołek) melisy i podajemy na ciepło.