Cukinia na słodko wg madi356

Wodę łączymy z kwaskiem cytrynowym oraz cukrem, dokładnie mieszamy. Cukinię obieramy, kroimy w kostkę. Następnie cukinię zalewamy zalewą przyrządzoną z wody, cukru i kwasku i całość odstawiamy na dobę. Po upłynięciu tego czasu cukinię wraz z zalewą przekładamy do garnka, dodajemy półtorej łyżeczki olejku ananasowego i zagotowujemy. Po zagotowaniu cukinię nakładamy do wyparzonych słoików, zalewamy gorącą zalewą, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem, aby słoiki się zawekowały.