Ćwikła z chrzanem Eli

Buraki w skórkach ugotować do miękkości.Odcedzić,zalać zimną wodą i od razu obierać palcami(w wodzie skórka sama schodzi pod palcami).Ostudzone buraki zetrzeć na tarce z małymi oczkami,dodać chrzan i wymieszać.Spróbować i dosmaczyć solą,cukrem i sokiem z cytryny.Smacznego!