Deser brzoskwiniowy Sen Nocy Letniej

Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, tak jak na opakowaniu, ale używając tylko połowę zalecanej ilości (tzn na 2 galaretki 0,5 litra wrzątku). Ostudzić. Odrobinę galaretki wlać na dno formy i wstawić do lodówki.Odłożyć 1 brzoskwinię do dekoracji. Resztę zmiksować blenderem wraz z sokiem i dodać połowę z rozpuszczonej galaretki. Odstawić. Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach wrzątku.Śmietanę ubić na sztywno z cukrem waniliowym i dodać połowę żelatyny i wymieszać. Resztę żelatyny dodajemy do zmiksowanego jogurtu. Na dno formy do której wlaliśmy odrobinę galaretki układamy pokrojona w plasterki brzoskwinię i delikatnie zalewamy resztą galaretki, kiedy ta się zetnie na wierzch układamy bita śmietanę, jogurt i mus brzoskwiniowy. wkładamy do lodówki i pozostawiamy do całkowitego ścięcia (kilka godzin). najdłużej ścina się jogurt.