Deser jabłkowy z bitą śmietaną, żurawiną

Należy przygotować niezbędne składniki na deser. Następnie jabłka umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i obrać je wyciąć gniazda nasienne, pokroić w cząstki i przełożyć do szerokiego rondla, podlać niewielką ilością wody- około 1/4 szklanki i wsypać cukier, dodać cynamon i rozgotować - uprażyć jabłka na wolnym ogniu i wciąż mieszając do zupełnego rozgotowania, ostudzić mus, w niewielkiej ilości wody gorącej rozpuścić żelatynę i dodać ją do musu, wymieszaći porcjować do salaterek, na wierzch nałożyć bitą śmietanę w spreju i posypać suszoną żurawiną. Włożyć do lodówki w celu schłodzenia.