Deser ryżowy - ashourah

Cukier, rodzynki i wodę doprowadzić do wrzenia, gotować aż powstaną purchle na powierzchni, zestawić, wymieszać z orzechami. Ryż ugotowac w lekko osolonej wodzie, dokładnie osączyć. Wymieszac z rodzynkami i orzechami, odstawić do wystudzenia. Dodać aromat i cynamon. Kłaść łyżką na talerzyki, przybrać połówkami orzecha. Można posypac wybranym korzeniem.