Deser z białek z musem z dyni i owocami

Żelatynę wymieszać z 2 łyżkami zimnej wody, gdy napęcznieje podgrzać. Z wody, cukru i octu ugotować syrop do nitki. Białka ubić na sztywną pianę, miskę z pianą położyć na garnku z gotującą się wodą i ciągle ubijając wlewać bardzo powoli gorący lukier. Następnie dodać sok z cytryny, rozpuszczoną żelatynę, cukier waniliowy, Ubijać do momentu aż brzegi piany zaczną obsychać. Zdjąć z garnka, dodać mus z dyni wg przepisu: gotujmy.pl/pomaranczowy-mus-z-dyni-i-jabłek-,przepisy,183411.html i ubijać przez kilka minut. Wymieszać ze skórką pomarańczową i rodzynkami. Wyłożyć do pucharków, ostudzić. Przed podaniem ozdobić owocami.