Deser z jeżynami i mango

15 sie 2011 16:09
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszny,choc troszke kaloryczny deserek..Warto jednak zrobic bo w smaku cudowny.Polecam:)

Składniki:

Deser z jeżynami i mango

Na 4 spore salaterki:

ok.2 szklanek dojrzalych jeżyn

1/2 sredniej wielkosci dojrzalego mango

1 pojemnik Cornish Custard(500 gr)

`1 serek mascarpone(200 gr)

2-3 lyzki jogurtu greckiego

cukier puder do smaku

kilka ciasteczek Digestives(użylam po jednym na każdą salaterkę)

Sposób przygotowania:

Deser z jeżynami i mango

Umyte jeżyny podzielić na dwie części.Ciasteczka pokruszyć i wyłożyć na dno każdej salaterki.Jedna część jeżyn zmiksować z serkiem i jogurtem,dodać cukier puder(ilość wedlug uznania) i taka masę wylać na pokruszone ciasteczka.Na to wyłożyć część jeżyn,następnie jżzyny zalać custard(czyli takim niezbyt gestym budyniem).Mango pokroic w kwadraty i wyłożyć na budyniu,udekorować jeszcze jeżynami.Smacznego:)