Deser z musem rabarbarowym

Oczyszczony i lekko obrany rabarbar pokroić na mniejsze kawałki. Rabarbar wymieszać z cukrem i podgrzewać w garnku. Jak cukier się rozpuści, a rabarbar trochę zmięknie, zdjąć garnek z ognia, a rabarbar razem z sokiem zmiksować blenderem. Mus rabarbarowy rozłożyć do pucharków lub miseczek. Zimną kremówkę ubić na sztywno, dodając do niej (pod koniec ubijania) cukier puder. Bitą śmietanę rozłożyć na musie rabarbarowym. Dowolnie udekorować i podawać.