Sposób przygotowania:
Zupa jarzynowa z brukselkąWarzywa
Ziemniaki, marchew i pietruszkę oraz selera obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Ziemniaki na pół lub ćwiartki, resztę warzyw dość drobno.
Zupa
Kurczaka zalewamy w garnku wodą, zagotowujemy, zdejmujemy szumy i dodajemy warzywa. Doprawiamy solą i dalej gotujemy.
Warzywa II
Gdy warzywa się podgotują, dodajemy podzielone na kawałki różyczki kalafiora, pokrojone w drobne plasterki pora oraz zielony groszek oraz główki brukselki i gotujemy do miękkości.
Śmietana
Gdy warzywa będą miękkie, zabielamy zupę słodką śmietaną, dodajemy pokrojone bardzo drobno natkę pietruszki i koperek. Mieszamy i podajemy gorącą.
