Dietetyczna wątróbka duszona z jabłkami

Wątróbkę czyścimy, myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Jabłka obieramy ze skórki, kroimy w ósemki, usuwamy nasionka. Smażymy je na patelni teflonowej bez użycia tłuszczu, do czasu aż się lekko zarumienią. Następnie przekładamy wraz z wątróbką przyprawioną majerankiem i pieprzem do garnka. Podlewamy odrobiną wody i dusimy przez ok 10 minut, Kiedy wątróbka jest już gotowa przyprawiamy do smaku solą. Smacznego.