Domowa cebula prażona

Dwie średnie cebule obieramy z łupinek , siekamy w drobną kostkę . Do miski wsypujemy tyle mąki , abyśmy mogli obtoczyć w niej cebulkę . Mąkę mieszamy z łyżeczką cukru i solą do smaku . W rondelku rozgrzewamy olej , wrzucamy partiami cebulkę , smażymy do zrumienienia . Nie smażmy zbyt długo , bo będzie gorzka i za bardzo przypalona . Na papierowym ręczniku odsączamy usmażoną cebulkę z nadmiaru tłuszczu . Wspaniały dodatek do kanapek , hot-dogów , pizzy .