Domowe frytki

Przygotowanie frytek:

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na frytki i ułożyć na ręczniku papierowym. Posypać równomiernie cukrem (dzięki temu wypuszczą wodę i będą złociste i miękkie w środku po usmażeniu). Przykryć ręcznikiem papierowym z wierzchu i zostawić na 15 minut.

Smażenie frytek:

Olej rozgrzać w garnku. Gdy będzie gorący partiami wrzucać frytki. Smażyć każdą partię na dużym ogniu przez 5-7 minut. Życzę smacznego!