Sposób przygotowania:
Domowe mleko kokosoweETAP 1:
Wiórki wsypać do rondelka, zalać wodą, przykryć i odstawić na około 10-12 godzin.
Po tym czasie podgrzać na tyle, aby płyn nie parzył, kiedy włożymy do niego palec.
Zmiksować przez kilka minut blenderem.
Przecedzić przez złożoną kilkakrotnie gazę i dobrze odcisnąć.
Przechowywać w lodówce, najlepiej w szklanym naczyniu – u mnie świetnie sprawdza się butelka po krowim mleku.
Przed użyciem dobrze wstrząsnąć.
Mleko kokosowe można dolewać do kawy, zamiast krowiego używać do ciast i naleśników. Wspaniale smakują ugotowane na nim płatki ryżowe.
