Domowy makaron

Przygotowujemy miskę, do miski wsypujemy mąkę, żółtka oraz wlewamy gorącą wodę, dodajemy szczyptę soli. Ugniatamy ciasto. Następnie rozwałkowujemy ciasto, na 2 mm, bardzo dokładnie, ciasto kroimy w paski, kładziemy jeden na drugim, należy przekroić na pół, przesypujemy mąką i kroimy w nitki, jak się klei to nadal przesypujemy mąką, rozklejamy, aby każda nitka była osobno. Wrzucamy do gotującej, osolonej wody, co jakiś czas mieszamy.