Duszony ryż

Ryż wysypujemy na sito , sparzamy gorącą wodą , czekamy aż woda ocieknie.Na patelnię rozgrzewamy olej , chwilkę podprażamy ryż , solimy i dolewamy wodę .Cebulę obieramy i kroimy na drobno dodajemy do ryż .Dusimy pod przykryciem do momentu aż ryż nie napęcznieje , a woda zniknie .Pietruszkę kroimy na drobno i posypujemy nią ryż przed podaniem.Taki ryż jest świetnym dodatkiem szczególnie dodań chińskich.