Dżem z węgierek

Śliwki dokładnie płuczemy. Z owoców usuwamy pestki. Przygotowane owoce mieszamy z żelfixem. Zagotowujemy, cały czas mieszając. Następnie wsypujemy cukier, mieszamy i gotujemy 2 minuty. Gorącą konfiturę miksujemy blenderem. Jeszcze chwilę gotujemy. Zdejmujemy z ognia i mieszamy, aż do zaniku piany. Gorący dżem przekładamy do słoiczków. Zakręcamy i odwracamy słoiczki do góry dnem. Tak pozostawiamy je na około godzinę i dżem gotowy.