Dżem śliwkowo-dyniowy

ETAP 1

Dynie kroimy w kostkę.

ETAP 2

Umyte i osuszone śliwki pozbawiamy pestek.

ETAP 3

. Tak przygotowane składniki przekładamy do garnka i zasypujemy cukrem. Całość stawiamy na wolnym ogniu i podgrzewamy. Gotujemy do momentu jak dynia i śliwki zmiękną.

ETAP 4

Miękkie składniki zdejmujemy z ognia i miksujemy, by uzyskać jednolitą masę.

ETAP 5

Zmiksowaną dynie i śliwki ponownie stawiamy na ogniu. Dodajemy do nich goździki, cynamon oraz sok z cytryny. Całość smażymy do uzyskania pożądanej konsystencji. Co jakiś czas mieszamy.
Gotowy dżem przekładamy do przygotowanych słoików. Szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy około 10 minut.