Jarmuż w słoiku z orzechami włoskimi

Jarmuż myjemy odcinamy zgrubiałe pędy. Kroimy w mniejsze kawałki. Czosnek obieramy. Do blendera dajemy jarmuż, dolewamy olej, wsypujemy orzechy miksujemy. Dodajemy czosnek, wodę, sól do smaku. Jeszcze raz miksujemy. Wkładamy do słoiczków, wcześniej wyparzonych, zakręcamy.

Na zimę pasteryzujemy, do użytku wciągu 3 m-c, przed zakręceniem polewamy łyżką oleju, zakręcamy i wstawiamy do lodówki.