EwelinaP

EwelinaP

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 277]

Egzotyczna sałatka z kurczakiem i curry

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 13

Sałatka, dla tych , którzy lubią połączenie kurczaka z nutą słodkości oraz intensywnym smakiem aromatycznej mieszanki curry.

Egzotyczna sałatka z kurczakiem i curry

Składniki:

Egzotyczna sałatka z kurczakiem i curry

 

  • 350g fileta z kurczaka
  • 100g brązowego ryżu
  • 1 puszka ananasa
  • 1 puszka kukurydzy
  • 2 duże pomarańcze
  • 100g bursztynowych rodzynek
  • 3 łyżki majonezu
  • 1/2 pęczka natki z pietruszki
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 2-3 łyżeczki curry
  • sól
  • pieprz
  • oliwa

Sposób przygotowania:

Egzotyczna sałatka z kurczakiem i curry

Przygotowanie fileta z kurczaka

Egzotyczna sałatka z kurczakiem i curry

Pokrojonego w kostkę fileta z kurczaka usmażyć na oliwie z dodatkiem tymianku i curry. Do smaku doprawić solą i pieprzem.

Reszta składników

Egzotyczna sałatka z kurczakiem i curry

Pomarańcze i ananasy pokroić w kostkę. Sokiem z ananasów zalać rodzynki i pozostawić aż napęcznieją. Brązowy ryż ugotować w osolonej wodzie a natkę z pietruszki drobno posiekać.
Wszystkie składniki sałatki dokładnie wymieszać z majonezem i wstawić do lodówki na około 1 godziny.