Exspresowa sałatka z żółtym serem

Groszek konserwowy wsypać na sito, dokładnie osączyć z zalewy. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i razem z kiszonymi ogórkami pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Obraną cebulę drobno posiekać. Majonez wymieszać z koncentratem pomidorowym. Wszystkie składniki włącznie z zieleniną wymieszać z majonezem, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z pieczywem i wędliną.