Faszerowany makaron

18 lis 2014 11:34

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Takie muszelki jadłam u znajomych, bardzo mi zasmakowały, w sam raz na kilka kęsów. Fajne urozmaicenie tradycyjnych sałatek podawanych w miskach.

Składniki:

Faszerowany makaron

1/2 opakowania makaronu lumaconi lub zwykłych dużych muszli,
kilka plasterków szynki,
5 jajek,
1 papryka czerwona,
puszka groszku,
puszka kukurydzy,
4 majonezu,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Faszerowany makaron

Makaron gotujemy z dodatkiem oleju z słonej wodzie al dente, przecedzamy zimną wodą. Jajka gotujemy na twardo, papryki kroimy w kostkę, jajka obieramy i siekamy, groszek, kukurydzę odcedzamy, mieszamy wszystkie składniki, dodajemy majonez, solimy, pieprzymy. Faszerujemy sałatką makaron, dekorujemy zwiniętymi plastrami szynki. Wstawiamy do lodówki na 40 min.