Florencja

Winogrona przekroic na pół i powiciągac pestki. Miąższ z arbuza pokroic w plastry a nastepnie w paski. Ser również pokroic w paski. Dzem połaczyć razem z musztardą, dodać olej i przyprawić solą i pieprzem. Wszystkie składniki połaćzyć i polac sosem z dzemu i musztardy. Dokładnie wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na 10 minut aby składniki się "przeżarły"