Prawdopodobnie ciasto było za długo wyrabiane. Ciasto kruche zarabia się bardzo szybko, żeby użyty tłuszcz ( masło lub margaryna) nie miały możliwości zacząć się topić lub bardzo zmięknąć.
Co zrobić żeby ciastka nie zmieniały kształtu? Próbowałam chyba już wszystkich przepisów na kruche ciastka i za każdym razem one się deformują. Były ładne przed pieczeniem, a po upieczeniu makabra. Większe, mniejsze, poskurczane. Co zrobić żeby tak się nie działo?
Ciasteczka
Obserwuj wątekOdp: Ciasteczka
misia5
Ciasteczka
mocsłodkości