Może brokuł był za bardzo rozgotowany albo było go mało jak na ilość pozostałych składników...

Witam
Ostatnio, po raz któryś w życiu, robiłam placki z brokułów z marchewką.
Robię to mniej więcej tak: brokuł i marchewkę gotuję, potem miażdżę widelcem, dodaję cebulę i czosnek pokrojone w kostkę, jajko i bułkę tartą. Oczywiście przyprawy . I tym razem nie chciały się skleić w całość, dodałam drugie jajko i trochę bułki tartej, no ale niestety... Na patelni wyglądało to okropnie, wszystko poszło oczywiście do kosza.
Nie bardzo wiem co się stało, zawsze się udawały, a tym razem nie. Jeśli ktoś potrafi mi to wyjaśnić to będę wdzięczna, bo chciałabym je jeszcze kiedyś zrobić

Pozdrawiam wieczornie.