Forum - Porady kulinarne - Posty - Porady kulinarne

Kruszonka

Odp: Kruszonka

15 kwi 2016 14:59
Forum: Porady kulinarne

inka28
Posty: 6
Przepisy: 0
Artykuły: 0

proporcji nie pamiętam, ale najpierw roztapiam masło, potem dodaję mąkę i cukier, podsmażam ciągle mieszając do uzyskania odpowiedniej konsystencji

Odp: Kruszonka

14 kwi 2016 10:44
Forum: Porady kulinarne

ankaszym
Posty: 39
Przepisy: 0
Artykuły: 0

Ja kruszonkę robię z krupczatki z polskich młynów (to jest typ 450), no i oczywiście z masła, ale masła masła a nie tłuszczu mlecznego...Ja akurat używam z polmleku 82%. Do smaku używam cukru pudru

Odp: Odp: Kruszonka

14 kwi 2016 09:55
Forum: Porady kulinarne

ciasteczka
Posty: 1603
Przepisy: 0
Artykuły: 0

Ja kruszonkę robię z takich proporcji 200 g mąki pszennej 120 g miękkiego masła 82% i 80 g cukru pudru. Zawsze wychodzi idealna

Zamiast zwykłego cukru pudru można dodać cukier puder z cukru trzcinowego

Odp: Kruszonka

13 kwi 2016 08:59
Forum: Porady kulinarne

mocsłodkości
Posty: 1639
Przepisy: 0
Artykuły: 0

A możesz podać mniej więcej proporcje składników? Prawdopodobnie to w ich ilości tkwi problem. Jak dodasz czegoś za mało lub za dużo efekt będzie odwrotny od zamierzonego.

Kruszonka

11 kwi 2016 19:30
Forum: Porady kulinarne

skuter5
Posty: 899
Przepisy: 0
Artykuły: 0

Hej. Może mi ktoś podać proporcje na idealną kruszonkę? Mi wychodzi, albo twarda jak kamień, albo tak miękka, że rozlewa się na cieście tworząc osobną warstwę. Chciałbym w końcu zrobić taką, która będzie wprost idealna. Będę wdzięczny za pomoc.