A ja podglądnełam cos w pracy, w Greckiej restauracji ... a że szefowa byla Albanką wiec ten przepis na paprykę (hmmm bez nazwy na razie) zapewne pochodzi z Albani.. zamierzam go odtworzyć jak tylko nadejdzie sezon paprykowy po czym niezwłocznie zdam relację..

Jedna Pani drugiej Pani powiedziała .... To ja Wam opowiem jak podsłuchiowałam w tramwaju .Kiedyś jechałam w tłoku i z koniecznosci słuchałam o czym osoby stojące obok rozmawiają .Ponieważ przebieg rozmowy był bardzo inspirujacy ,, bezczelnie " podsłuchiwałam .Panie zdawały sobie relację z pobytu na imieninach u trzeciej Pani i co było na stole . a była pyszna ryba z obrzoskwiniami i kiszonym ogórkiem .
Wpadłam do domu jak burza i złapałam za kartkę by zapisać myśl. A ze Panie nie były dokładne , tramwaj kolebał, nie wszystko zapamiętałam to potem rybkę robiłam na oko doprawiajac po swojemu i dopasowując składniki. Do dziś nie wiem na ile zapamiętałam to co słyszałam a na ile jest to swobodna interpretacja .
Tak powstał przepis ,, Rybka na pewno nie po grecku "

Proponuję miejsce gdzie możemy wymieniać się wzajemnie informacjami na temat kuchni, gotowania, dobrych czy interesujących produktów, jednym słowem taki Kącik Pogaduch. Zapraszam!