Dziś jeszcze jeden przepis na herbatkę. Jedna z moich ulubionych. Polecam w zimie wersję na ciepło, a w lecie ta sama herbatka świetnie orzeźwia jeśli do wystudzonej dodamy kilka kostek lodu i listków mięty.

Herbata z trawą cytrynową

Składniki:
dobrej jakości herbata sypana
trawa cytrynowa suszona
cukier

Dzbanek wyparzam i wsypuje do niego herbatę, zalewam wrzątkiem. Biorę dużą ilość herbaty lub małą ilość wrzątku, żeby powstała mocna esencja.Trawę cytrynową drobno kroje i wkładam do takiego zaparzacza. Zaparzacz wkładam do kubka i zalewam gorącą wodą. Zostawiam nawet do 10 minut żeby trawa dobrze naciągnęła wodę i oddała aromat i smak. Po wyjęciu zaparzacza z kubka wlewam przez sitko esencję herbacianą. Słodzimy cukrem w ilości wg. uznania.
Tą samą herbatkę w lecie zamieniam na herbatę na zimno. Robię ją wówczas w dużym dzbanku, dodaje kilka listków świeżej mięty i kostki lodu.