U mnie dziś kurczak z soczewicą według przepisu z diety cambridge

kurczak z soczewicą
2 łyżki soczewicy (30 g),
150 ml wody,
1/2 dużej piersi z kurczaka (125 g),
2 łyżeczki oleju sojowego (12 g),
1 duża cebula (110 g),
1 łyżeczka octu jabłkowego,
1/4 torebki mrożonej włoszczyzny krojonej (125 g),
2 łyżki sosu sojowego,
1/2 łyżeczki rosołu z drobiu w kostce,
3 czubate łyżki kiełków fasoli konserwowej (50 g).

Soczewicę zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem na małym ogniu około. 30 minut. Mięso pokroić w cienkie paski i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Cebulę pokroić w plasterki, dodać do mięsa i przesmażyć na szklisto, pod-lać octem. Dodać zamrożoną włoszczyznę i dusić pod przykryciem około. 5 minut. Dodać soczewicę, przyprawić do smaku sosem sojowym i rosołem. Odcedzić kiełki fasoli, opłukać zimną wodą i dodać do potrawy.