Ci co są na Wyspie ( lub tam byli ) pewnie doskonale znają tą potrawę - dla mnie była to nowość .Podchwytuję niektóre dania z pogaduszek z córką na skeypie kiedy mi mówi co robi na obiad ( ona lub zięć ) . Jakiś czas temu robili właśnie Bubble and squeak. Opowiedzieli mi jak to się robi . Proporcje musiałam sobie ustalic sama bo Oni robią na oko.
Gwoli wyjaśnienia - jest to po prostu placek z puree ziemniaczanego zmieszanego z obgotowaną białą kapustą i smażona cebulką - a na to jajko sadzone . Smaczne.