Kruchy jak Feta - zapieka się jak Mozzarella .Przeszedł czosnkiem i zrobił się pikantny .Smaczny. Będzie się doskonale nadawał np do nadziania wydrążonych pomidorków koktajlowych , zapiekania ze szpinakiem w cieście francuskim .Jeszcze do końca nie wiem gdzie go będę wykorzystywać ( po za podjadaniem ) .Na pewno następny ser ,, ni to żółty - ni to topiony " zrobię z podwójnej porcji i zaraz całość zamarynuję ( część pokrojoną w kostkę , część w plasterkach ) .Będzie gotowy na wszelkie okazje .Muszę jeszcze sprawdzić jak będzie smakował jak dam do masy serowej podsmażone pieczarki.