Darmiona - jestem zdziwiona Twoimi zastrzeżeniami do tych przepisów ( i tego na naszej stronie i tych z pozostałych ) .
-Przepis na ziemniaki z ogniska - czy uwazasz że wszyscy wiedzą jak je piec ? Czy wszyscy młodzi ( i nie tylko ) mieli juz swoja przygodę z pieczeniem ziemniaków w żarze na biwaku ? A tak - przeczyta ktoś i juz wie co zrobic by wreszcie popróbować pysznych , pachnących dymem ziemniaczków . Tym którzy nie próbowali goraco polecam- przeżycie nie z tej ziemi .
-Przepis na frytki ze strony Kwestia Smaku - tu już zupełnie nie rozumiem zastrzeżeń - zrobienie dobrych frytek nie jest łatwe a tu opisano prawidłową procedurę ich robienia - tak powinny być robione frytki - czy uważasz że komuś kto zna tylko frytki z KFC lub mrożone wrzucane do piekarnika taka instrukcja sie nie przyda ?
-gotowanie ziemniaków wrzucanych do wrzątku i robienie z nich potem puree - też moze się przydać - bo smak zapewniam jest inny niż tych które wrzuca się do zimnej wody . To tak jak z gotowaniem miesa - jak chcesz mieć dobry wywar wrzucasz do zimnej wody , jak chcesz mieć dobre mieso wrzucasz do wrzątku . W tym wypadku z ziemniaków mniej sie wypłukuje bo sa krócej w wodzie ( unika się tego czasu kiedy leżą w zimnej wodzie i czekają aż będzie wrzała ) . To nie jest bez zasadny pomysł to zupełnie fajna procedura warta upowszechnienia .

Ogólnie zgadzam się , ze masę przepisów pojawia się na punkty ale nie wolno uogólniać - czasem coś co wydaje się zupełną oczywiśtością dla wielu jest odkryciem i nigdy sie z tym nie zetknęli .Byle by tylko ten kto wstawia przepisy nie odwalał chałtury pisząc zalać herbatę wrzątkiem , wrzucić cytryną i posłodzić .Bo to już przesada .